Bolinho de Folhas de Cenoura (forno)
Ingredientes
3 batatas pequenas cozidas e amassadas
1 xícara de chá de folhas de cenoura bem picadas
1/2 cebola picadinha
1 colher de sobremesa rasa de creme vegetal
1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
Sal a gosto
Queijo-ralado (parmesão) a gosto e opcional
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, não importa a ordem. Se necessário acrescente mais aveia.
Para modelar os bolinhos umedeça as mãos (fica mais fácil para trabalhar).
Leve para assar no forno em fogo alto até dourar.
Obs: Essa receita rendeu aproximadamente 10 bolinhos de tamanho médio.
Fonte: receitasdoboi
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