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08 setembro, 2013

Pão recheado de presunto e queijo

Ingredientes

Massa
02 tabletes  fermento biológico (30 g)
01 xic de leite morno (240ml)
1/2 kg farinha de trigo
02 ovos 
1/2 xic. óleo
01 colher (cha) sal

Recheio
250 g mussarela
100 g presunto
01 colh. sopa orégano
02 tomates picados sem sementes

Modo de Fazer
Desmanche o fermento no leite. Numa vasilha, coloque a  farinha, os ovos ligeiramente batidos, o óleo e o leite já misturado ao fermento. Sove a massa até soltar das mãos e deixe descansar por 30 minutos coberto com um pano.
Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Distribua o recheio, enrole como um rocambole e leve ao forno médio até dourar.

Fonte: receita da casa, testada e aprovada 

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