Como fazer cola de leite

 

por Eduardo Martins - Profº Química
E.E. Jardim Esperança

Ingredientes
200 ml leite desnatado
10 ml vinagre
5 g bicarbonato de sódio

Materiais
recipientes de vidro
filtro de papel ou peneira forrada com papel toalha
colher inox

Modo de fazer
Adicionar o vinagre ao leite e mexer bem. Aguardar 20 min.
O leite vai separar a proteína do soro, é nessa hora que será filtrado no coador de papel, lentamente.
Depois de filtrado, a parte do soro é descartada.
Despeje a parte branca que ficou no coador em um recipiente de vidro e misture o bicarbonato.
Misturar bem.
Está pronta sua cola.

obs.: se ficar muito dura, voce pode adicionar um pouquinho de agua.

Fonte: Secretaria da Educação SP