Massa especial de frigideira

Neste momento terrível que estamos atravessando, com a covid 19, precisamos nos manter fortes e otimistas para enfrentar este inimigo silencioso. 

Então vamos nos divertir na cozinha fazendo comidinhas gostosas?
Fique com essa opção de lanchinho super fácil, barato e rápido pra variar um pouco.

Massa
2 xic Farinha de trigo
1 xic + 1/8 xic Agua
1 colher (sopa) rasa de fermento biologico (+ou- 7 g)
1 colher (chá) sal

Misture a farinha e o fermento numa vasilha, acrescente a agua aos poucos e misture bem para desmanchar qualquer bolão que forme, acrescente o sal. Misture e deixe descansar por 20 min.
Pegue uma frigideira, unte um pouquinho com manteiga ou oleo e coloque tres colheres cheias de massa. Espalhe bem por toda a frigideira, para que não fique muito grossa. Somente agora coloque no fogo. 
Deixe dourar e vire. Agora coloque o recheio a gosto.

Eu como essa massa de varias maneiras. Tem dia que coloco um recheio e fecho como um crepe, as vezes faço como se fosse uma pizza e há dias que tempero a massa e como até sem recheio.

Sugestão de recheio

1 - Fechada
Sardinha em lata, gotas de limão e maionese, misturou tudo, tá pronto. Coloque na massa e feche.

2 - Pizza
Faça uma misturinha de uma colher de extrato de tomate, limão, azeite e sal. Passe em cima da massa depois que virou (na parte já assada). Cubra com queijo, presunto, azeitona, tomate e cebola. Polvilhe oregano.

3 - Vegana
Faça uma misturinha de uma colher de extrato de tomate, limão, azeite e sal. Passe em cima da massa depois que virou (na parte já assada). Faça um mix de legumes para cobrir a massa. Polvilhe com oregano.

Duvidas pergunta nos comentários.

Beijos e bom apetite.