Ingredientes2 ramas de folhas cozidas e picadas *2 colheres de manteiga2 colheres de trigo1 xícara de leite2 ovos inteiros1 colher de fermento em póSal a gostoModo de preparo
Faça um molho branco: derreta a manteiga, junte o trigo e doure, acrescente o leite, sempre mexendo para não empelotar.
Deixe esfriar e acrescente as gemas. Misture com as folhas e junte o fermento e o sal. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente. Coloque em pirex untado e enfarinhado e leve ao forno quente até dourar.
*Podem ser usadas folhas de cenoura, couve-flor, brócoli, rabanete, nabo, entre outros.
Fonte: ecosdarede
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