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15 dezembro, 2011

Além do panetone...

Tradição do norte da Itália, o panetone toma conta do Natal brasileiro desde os anos 60. É quase nacional. Mas sua origem está ligada aos pães enrique­cidos consumidos na Europa durante o inverno desde a Idade Média. Em tempos de valorização da diversidade cul­tural, vale experimentar também alguns doces relacionados à tradição natalina de outros lugares do mundo e às festas das comunidades de imigrantes no Brasil.

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